Alcool et risque de diabète

Les effets de l’alcool sur le diabète

13 % des adultes nord-américains sont diabétiques, sans compter les personnes pré-diabétiques ou à risque. Il faut des efforts réfléchis, bien planifier et avoir du courage pour bien gérer sa glycémie. Beaucoup d’entre nous souhaitent réduire leur consommation de sucre, mais la pression, la tentation et le stress augmentent lorsque nous n’avons pas d’autre choix que de consommer du sucre. Tu peux décider d’éliminer les gâteaux et le chocolat – c’est ce qui semble le plus évident – mais n’oublies pas qu’en buvant, tu consommes aussi du sucre. On ne pense pas forcément aux boissons alcoolisées lorsque l’on essaye de maintenir un taux de glucose équilibré et, pour ceux qui ont du mal à contrôler le leur, boire peut être un moyen de se détendre. Cette négligence peut être coûteuse pour la santé. Non seulement l’alcool contient beaucoup de calories, mais il contient aussi beaucoup de sucre.

L’alcool est fabriqué à partir de sucres naturels et d’amidon et le nombre de calories dépend du processus de fermentation propre au type d’alcool que tu consommes. Les calories contenues dans l’alcool sont des calories vides, ce qui signifie qu’elles n’ont aucune valeur nutritionnelle. Il arrive souvent que l’on n’accorde pas d’importance aux boissons alcoolisées et que l’on se concentre uniquement sur le fait de s’abstenir de consommer des aliments malsains, mais les calories des boissons s’additionnent. Par exemple, un gramme d’alcool contient sept calories et un gramme de graisse en contient neuf. De plus, lorsque l’on boit de l’alcool fort, il est courant d’ajouter d’autres sodas et boissons contenant des sucres ajoutés.

Examinons de plus près les calories et la teneur en sucre de certaines des boissons alcoolisées les plus courantes.

Il est possible que tous les soirs tu boives un cidre pour te détendre tout en parlant avec un ami au téléphone et il est probable que tu n’y penses même pas.

• Un pack de six cidres (4,5 % d’alcool, canettes de 500 ml) ajoutera 1 260 calories et 126 grammes (ou 32 cuillères à café) de sucre à ton alimentation au cours d’une semaine. 
• Une bouteille de vin (12,5 % d’alcool, 750 ml) contient 564 calories et 22,5 grammes (ou 4,5 cuillères à café) de sucre.

Tu ne mets peut-être même pas une quantité aussi importante dans une limonade. Si ton taux de sucre n’est pas équilibré et que tu te sens dans le brouillard et sans énergie le lendemain matin lorsque tu as bu, tu connais donc le coupable. Si tu décides de boire, les boissons avec une teneur en sucre plus faible seraient un verre de vin rouge ou une bière.

L’alcool commence à affecter ton corps dès la première gorgée. Bien que l’on puisse avoir l’impression que la consommation occasionnelle d’alcool n’est pas un problème, les effets cumulatifs de la consommation de vin, de bière ou de spiritueux sur une période prolongée peuvent avoir des répercussions négatives sur ta santé. Le problème n’est pas seulement l’apport de sucre supplémentaire dans ton corps, mais c’est surtout la façon dont l’alcool affecte la capacité de ton corps à traiter le sucre. La consommation d’alcool affecte le pancréas et le foie, et le pancréas est responsable de l’équilibre des niveaux de sucre dans l’organisme. Une consommation excessive d’alcool peut avoir des conséquences néfastes sur le pancréas, ce qui peut provoquer un déséquilibre de la glycémie et entraîner une augmentation des complications liées au diabète.

Outre l’impact direct sur la glycémie, consommer moins de sucre peut te faire te sentir mieux. Il est parfois compliqué de trouver une raison suffisamment convaincante pour réduire la consommation de sucre. À ALAViDA, nous demandons à nos membres comment ils se sentent au début et à la fin de leur programme. Lorsqu’ils terminent, la plupart d’entre eux ont réduit leur consommation d’alcool et de sucre, et cela se voit. Beaucoup d’entre eux se sentent plus énergiques, ont envie de faire de l’exercice et ont perdu du poids. Le fait d’être au courant de la teneur en sucre de l’alcool te permet de mieux contrôler ta consommation de sucre, et tu te rendras peut-être compte que tu préfères une part de gâteau occasionnelle à une bouteille de vin. 

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